El enfoque del mindful eating o la alimentación consciente, sugiere concentrarnos en los alimentos, disfrutarlos y consumirlos con todos nuestros sentidos.
Conforme nos vamos introduciendo a una vida más saludable, los conceptos de comer emocionalmente y comer intuitivamente nos pueden causar ciertas dudas al inicio. Es por […]
¿Alguna vez te ha pasado que simplemente te dejaste llevar por el deseo de comer emocionalmente algo aunque no tuvieras hambre? Los cinco pasos sencillos y […]
La diferencia entre una relación verdaderamente sana con la comida y hacer dieta es que te sientes conectado con tu cuerpo, te sientes satisfecho y disfrutas […]
Te estarás preguntando, ¿Qué es “backslopping”? Digamos que estás haciendo kombucha, y agregamos unas cucharadas de kombucha de un lote anterior para iniciar la fermentación. Y, […]
Existe evidencia respaldada por expertos sobre el consumo de alimentos fermentados con múltiples beneficios para la salud. La fermentación es el proceso de transformación de microorganismos […]
Esta receta milenaria tiene mucho que aportarnos no solo en sabor, sino también en nuestra salud. El kimchi es un plato tradicional de la gastronomía coreana […]