Acerca de Mí

Durante la adolescencia, sufrí lo que podríamos llamar una anorexia no diagnosticada. Luego pasé a otro extremo con obesidad, pero nunca me sentí realizada de ninguna de las dos formas. Como cualquier otra persona, disfruto comiendo cosas deliciosas, pero con el tiempo me he dado cuenta que lo realmente delicioso es sentirse bien de adentro hacia afuera. También he aprendido que, por su naturaleza, la comida que es buena para nosotros no debiera ser tediosa, aburrida y mucho menos insípida. Sin embargo, este cambio debe empezar en nuestra mente para poder disfrutar realmente de lo que comemos en TODO el sentido de la palabra.

Mi objetivo es compartir mi propio camino de aprendizaje, en nuestra necesidad e interés por encontrar este equilibrio entre alimentación y salud, sin complicarnos -mucho- la existencia.

¡Compartamos este viaje!